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羊汤增香秘方 - 天气加

时间2020-01-09 来源:惠州新闻网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

羊汤作为一种滋补膳食,味道鲜美,回味甘甜,是很多人钟爱的一道美食。那么,羊汤增香有什么秘方呢?

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首先,将羊肉焯水,可去除其90%的膻气。其次,在烹调时加入“黑龙江癫痫专科医院扶正祛邪”的香辛料,如花椒、白芷、草果、良姜、肉桂、小茴香等。在火力的作用下,会慢慢剥离羊肉深层驻留的异味,可去除全部膻气的9%。癫痫患者怎么做才能减少癫痫的发作次数呢?最后,去膻的目的是增香,所以适当添加特定香料,如孜然、肉豆蔻等,就能让羊肉散发出“顶风香”的诱人味道。凡熬制好的羊肉汤,滴在桌面能资阳治癫痫医院立即凝成油块的为上品。且“伏天”制作的羊肉汤为最佳,因为这时的羊膘肥肉嫩,用来炖制的羊肉汤也会别有风味。

作者:不详 来源:网络
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