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红烧排骨炖豆角怎么做

时间2021-09-14 来源:茉莉新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

精排(三根)、土豆(一个)、豆角(350克)、红萝卜(一根)、白糖(三勺)、盐(适量)、大料(一个)、花椒(少许)、料酒(两勺)、姜片(4片)、味极鲜海鲜酱油(一汤勺)

做法步骤:

1、准备姜片四片,排骨切成小段,豆角掰成小段洗净备用,土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块儿备用。

2、锅中加入凉水,把排骨冷水下锅,加入姜片,料酒,大火烧开,撇去上面的浮末,捞出备用。

3、锅中加入干净的热水,烧开把刚才焯过的排骨放治疗癫痫的具体需要多少钱进锅里小火慢慢煮,煮大概四十分钟左右。煮好捞出备用,骨头汤不要倒掉,留着备用。

4、另外拿一个干净炒锅,倒入适量食用油,热锅凉油。差不多六七成热倒入豆角先煸炒,因为我用的豆角王,很难熟,炒五分钟捞出备用。

5、炒锅加入食用油,稍微多一点。油温稍热加入三勺白糖,我用的吃饭的勺子。炒到变色,倒入刚才的排骨煸炒。这是为了更好的上色,口感也更好。

6、炒的差不多上色了倒入豆角继续翻炒,然后把土豆红萝卜都放入,炒两分钟,加入味极鲜酱油,加入一汤勺,我用的是平时做饭的勺子,然后加入三勺盐,我用的是调料盒里面那种小勺,这时再倒入刚才的骨头汤,没过锅里的菜,小火炖。再加入大料和花椒,一起炖。

浙江正规癫痫医院在哪里7、前面的步骤都没有拍照,现在上图。我家的大铁锅很给力呢。我比较喜欢尝汤汁,依据自己口味,觉得甜,可以适量加盐。小火炖十分钟左右。

8、大火收汁装盘,有木有很想吃啊,很好吃呢。口感很不错。味道鲜甜。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛肉、醋搭配;与石榴、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与土豆、虾怎么治疗癫痫病才更好呢皮、香菇搭配;

红萝卜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

为什么癫痫久治不好呢g>大料的热量(卡路里)195千卡;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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