您现在的位置:首页 >心思 >正文

老年人多吃鸭肉可以延缓衰老

时间2021-09-14 来源:茉莉新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

的餐桌上应该多加点鸭肉,因为鸭肉属于禽类白肉,和红肉相比,含量高,但脂肪含量却很低,同时,鸭肉富含维生素e,能够帮助老年人利尿消肿、、助消化,并有延缓的作用。

营养专家说,老年人吃鸭肉的方法很讲究。如果选择不当,对老人的健康作用会减弱。比如市场治疗癫痫的医院排名上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等,都不太适合老年人,这些做法中加了大量的油,这是因为,鸭肉的脂肪含量少,要想做得香,在烹调时就要加入较多的油,像烤鸭、板鸭都是看起来油亮亮的。

而对于老人吃鸭的方式,最好能改良一下,比如做成鸭肉粥。用鸭肉和粳米搭配做成鸭肉粥,不用放油,在煮鸭肉时还要把漂在鸭汤上的浮沫和油花撇掉,这样一来,老年人女性癫痫的治疗方法都有哪些的脂肪摄入就会保持在一个最合适的量上。

专家说,其实,对老人来说,鸭肉粥还有一个特别的作用,就是能够利湿消肿。老年人循环能力较弱,有时一觉醒来,会发现胖头肿脸,走路时间长了,腿脚也会变粗,如果不是器质性疾病造成的,可能就是生理性的,要过一段时间才会慢慢消失,要是天天喝一碗鸭肉粥,大约10天左右,这种浮肿就不会找上身了,因为浮羊癫疯什么东西不能吃肿大都容易在早晨起床发生,所以鸭肉粥最好在前一天晚餐食用。

同时,鸭肉粥还有养胃的功效,对脾胃消化能力差的老年人,是非常适合的。像在《红楼梦》里,年事较高、颇懂之道的贾母在元宵节深夜看完爆竹后,面对无数美食,单单点了鸭肉粥。

鸭肉粥做起来非常简便,将250克鸭肉洗净,用料酒、盐煨20分钟,放在清水中熬成鸭癫痫病吃了药有复发的可能吗汤,然后把100克粳米放在汤中煮成粥即可。做好后可以加点新鲜的蔬菜叶。眼下正是荷叶上市的季节,如果能加点荷叶,就能做成清香美味的荷叶鸭肉粥了。

鸭肉是凉性的,对于有些的老人,如一着凉就腹泻、手脚冰冷,可以在粳米上做做手脚,将粳米炒至微微,这样粳米就是性温之品,能够中和鸭肉的凉性,将其保健的作用最大化。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6